Weintrinker auf Bierwegen
Eigentlich ist Anke Schuld. Zusammen mit Volker. Die beiden haben auf dem Barcamp Hamburg anno 2013 eine Session über Weine gehalten, und seitdem sind wir kulinarisch, wann immer es geht, mit einem...
View ArticleKulinarik
Als ich mir den „Gleichberechtigungsfetischisten“ in die Twitter-Bio und den Subtitel des Blogs gravierte, meinte ich das in jedweder denkbaren Hinsicht. Das heißt natürlich auch, dass ich genauso wie...
View ArticleDer letzte des Jahres.
(und dann fällt dir beim Einschenken auf, dass die eingekühlte Spätlese des Rieslings nicht trocken ist. *sigh*) Der Beitrag Der letzte des Jahres. erschien zuerst auf Papa Pelz.
View ArticleMy #alltimefavorite: Möhrensuppe.
Nachdem ich neulich den Klassiker für Elternblogs – eine Kulinariksparte – ausrief, möchte ich auf vielfach erhörten Wunsch einer einzelnen Person genau mit dem Gericht starten, dass ich als mein...
View ArticleGrüße aus dem Baltikum
Manchmal gibt es Tage an denen darf es mittags auch etwas schneller gehen. Für diese Tage hat sich ein Rezept bewährt, dass mir vor gut 10 Jahren meine WG-Mitbewohnerin aus Litauen anvertraute. Aller...
View ArticleRaupe Nimmersatt
Es schluckte sehr geschwinde. Nu stecken in dem Kinde –vierhundert– Gramm vom Brei. Es wär mir einerlei – wenn nicht, ihr könnt’s erahnen in seinen Körperbahnen ein guter Druck entsteht. Der in die...
View ArticleRisotto mit Kräutersaitlingen
Wie ich zur Eröffnung der Kulinarik-Sparte ja schrieb, war Kochen trotz meiner Kindheitsumgebung, die voll von Gelernten ihres löffelschwingenden Fachs waren, keine meiner Paradedisziplinen. Besonders...
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